Neueröffnung!

Aus dem „Fritz“ wird das Dolden Mädel Braugasthaus Stralsund – in der Kron-Lastadie am Fischmarkt im Stralsunder Hafen.

 

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/einen engagierte(n) und verantwortungsbewusste(n)

Koch/Köchin (m/w/d)

Eintrittsdatum: ab sofort

 

Wir bieten Dir:

  • Monatlich leckeres Ratsherren Bier für zu Hause
  • Betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss
  • Einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
  • Unterstützung bei Deiner persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
  • Digitale Zeiterfassung
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Mitarbeiterrabatt in unseren Braugasthäusern
  • Eine umfangreiche Einarbeitung
  • Spannende und interessante Aufgaben in einem kleinen familiären und kreativen Team
  • Flache Hierarchien und die Möglichkeit Deine Ideen miteinzubringen

 

Dafür bist Du verantwortlich:

  • ein leidenschaftliches und motiviertes Team
  • Du bereitest sämtliche Speisen nach Standard und Rezeptur zu – vom hausgemachten Dressing bis hin zum vollständigen Gericht
  • Du kochst eigenständig auf Deinem Posten
  • Du bereitest unsere Caterings vor
  • Du setzt aktiv unsere Hygiene- und Küchenstandards um
  • Du bringst eigene Ideen bei der Erstellung unserer saisonal wechselnden Speisekarten und unseren Wochenkarten ein• Du hast den Überblick über die Wareneinsätze auf Deinem Posten
  • Du gibst Warenbestellungen an Deinen Souschef weiter

 

 Du bringst mit:

  • Du hast erfolgreich eine Kochausbildung abgeschlossen
  • Du konntest bereits erste Berufserfahrung sammeln und möchtest Dein Fachwissen bei uns vertiefen
  • Du begeisterst Dich für die Welt des Kochens und arbeitest mit viel Liebe zum Detail
  • Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst Du den Überblick, arbeitest zuverlässig und sorgst gemeinsam mit Deinen Kollegen dafür, dass unsere Gäste einzigartige Aufenthalte erleben

 

Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an stralsund@doldenmaedel.de

Dolden Mädel Braugasthaus Stralsund
Kron-Lastadie GmbH
z. Hd. Max Martens
Am Fischmarkt 13A
18439 Stralsund
Telefon 03831 35 70 102

Max Martens

Ansprechpartner

Neueröffnung!

Aus dem „Fritz“ wird das Dolden Mädel Braugasthaus Stralsund – in der Kron-Lastadie am Fischmarkt im Stralsunder Hafen.

Nach weitreichenden energetischen Umbauten eröffnen wir im Juli 2020 unser Dolden Mädel Braugasthaus.

Der neuen Einrichtung des Braugasthauses wird das erfolgreiche Dolden Mädel Konzept angepasst, das mit seinem gemütlichen, bierigen Lebensstil unseren Gästen ein tolles Ambiente bietet. Auch der Biergarten auf der Terrasse mit seinem atemberaubenden Blick auf den Stralsunder Hafen bis auf die Insel Rügen erstrahlt in neuem Glanz.

Das Dolden Mädel steht für handwerklich gebraute Biere (15 verschiedene vom Fass), artgerechte Tierhaltung vom eigenen ökologischen Hof – dem LandWert Hof in Vorpommern, frischen Fisch vom Dänholm und besten Speisen mit ausgewählten regionalen Produkten.

Unsere Dolden Mädel Braugasthäuser sind mittlerweile an vier Standorten vertreten. Wir wachsen und entwickeln uns stetig weiter.

Wir freuen uns darauf Dich kennen zu lernen

Jetzt bewerben

Fritz Braugasthaus Stralsund