Das Dolden Mädel in Binz hat sich dem Craft Beer und Craft Food verschrieben.


Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung für unser Team als:

Küchenchef (m/w/d)
ab Sofort & in Vollzeit

 

Du bist motiviert, teamfähig, verantwortungsbewusst und zuverlässig, dann bewirb dich bei uns.

Stellenbeschreibung:

  • Aktive Mitarbeit und Leitung des Küchenteams
  • Verantwortung für die gesamten Küchenabläufe
  • Einkauf und Kalkulation unter Beachtung der Wareneinsätze
  • Gewährleistung der Küchenhygiene (HACCP)
  • Unterweisung von Mitarbeitenden
  • Gestaltung von Speisekarten, Saisonkarten, Menu- und Buffetvorschläge

 

Anforderungsprofil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef/in in der Gastronomie
  • Soziale Kompetenz und motivierende Mitarbeiterführung
  • Eigeninitiative, Belastbarkeit und Teamfähigkeit

 

Wir bieten:

  • Unbefristeten Arbeitsvertrag
  • 5 Tage Woche
  • Sonn-, Nacht und Feiertagszuschläge
  • Ein familiäres Arbeitsklima bei unseren Mädels und Jungs
  • Attraktive Mitarbeitervergünstigungen (1 x kostenfreies Essen am Tag, kostenfreie Personal Getränke, 1 Kasten Spezial – Ratsherrn Bier umsonst für daheim)

 

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

doreen@doldenmaedel-binz.de 

 

Kontakt

Dolden Mädel Braugasthaus Binz | Doreen Schütt, Betriebsleiterin | Schillerstr. 6 | 18609 Ostseebad Binz

 

 

Das Dolden Mädel Braugasthaus

– Gutes Bier und bestes Essen. Wir vom Dolden Mädel lieben Craft Bier. Handwerklich gebraute Biere von Menschen, für die Bierbrauen mehr ist als nur ein Beruf. Eine mehrere Jahrhunderte alte Tradition gepaart mit Innovation und manchmal auch ein bisschen Verrücktheit und Mut – das zeichnet unsere Brauereien und deren Macher aus und beschert uns immer wieder die unterschiedlichsten und einzigartigsten Biere. Denn wir servieren in unserem Braugasthaus mitten in Kreuzberg selbstverständlich nur die besten Biere. Für uns ist Gastronomie mehr als nur ein Beruf. Gastlichkeit ist unser Antrieb, gute Produkte unsere Basis. Daher arbeiten wir eng mit regionalen Erzeugern wie dem LandWert Hof in Stahlbrode oder der Markthalle 9 aus unserer Nachbarschaft zusammen. Unsere Dolden Mädel Braugasthäuser sind mittlerweile an drei Standorten vertreten. Wir wachsen und entwickeln uns stetig weiter. Du hast Lust Dich bei uns einzubringen und unsere Braugasthäuser mitzugestalten? Du willst Botschafter für unsere Biervielfalt werden und liebst beste Zutaten? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Wir freuen uns darauf Dich kennen zu lernen

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Dolden Mädel