Das frischeste Bier Hamburgs! Im Herzen Hamburgs, mitten im Schanzenviertel verbinden wir tagtäglich Leidenschaft und Biervielfalt.  Wir haben uns das Ziel gesetzt, das frischeste Bier in Hamburg anzubieten, welches gleichzeitig die HamburgerInnen stolz auf ihre Heimat macht.  Zudem arbeiten wir kontinuierlich in Richtung CO2 Neutralität.

Tief verwurzelt in Hamburg. Denn Hamburg, das ist unsere Heimat, und sie bedeutet uns viel. Hier haben wir angefangen, hier kommen wir her, hier schlägt unser Herz. Wir fühlen uns der bereits 1000jährigen Hamburger Braugeschichte und dem Handwerk verpflichtet – was uns nicht daran hindert Neues aus ihr zu schöpfen. Wir leben echtes Handwerk und uns ist der nachhaltige Umgang mit unseren Ressourcen sehr wichtig.

Leidenschaftliches Team. Wir sind ein kleines, aber leidenschaftliches Team und brennen für unsere Marke. Wir versuchen stets die Erwartung unserer Community zu übertreffen und mit neuen Themen zu überraschen.

Unabhängiges Familienunternehmen. Die Ratsherrn Brauerei ist ein Tochterunternehmen der Nordmann Unternehmensgruppe, ein innovativer Vermarkter, Netzwerker und Konzeptgeber der Getränkebranche. Von der Herstellung, über den Großhandel, bis hin zum Gastronomiebetrieb. Und das jetzt schon seit über 110 Jahren.

Zur Verstärkung unseres Ratsherrn Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n)

Leiter Qualitätssicherung (m/w/d)

in Vollzeit.

 

DEINE AUFGABEN

  • Leitung der Qualitätssicherung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards unserer Biere
  • Koordination und Durchführung der relevanten Qualitäts- und Auditierungsstandards
  • Überwachung & Durchführung von Probenentnahmen für mikrobiologische und chemisch-technische Untersuchungen
  • Durchführen und koordinieren von Laboranalysen
  • Überwachung und Dokumentation qualitätsrelevanter Kennzahlen sowie sensorische Beurteilungen im laufenden Produktionsprozess und am fertigen Produkt
  • Unterstützende Tätigkeiten bei unserer betriebsinternen Sensorik für Qualitätssicherung und Produktentwicklung

WAS DU MITBRINGEN SOLLTEST

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Braumeister oder Dipl. Braumeister
  • Berufserfahrung im Bereich der Qualitätssicherung einer Brauerei
  • Eigenverantwortlichkeit, Flexibilität und Kreativität
  • Gute EDV-Kenntnisse und Erfahrung
  • Spaß an der Arbeit und Bereitschaft, neue Wege zu gehen
  • Teamplayer mit kommunikativen und serviceorientierten Stärken

WIR BIETEN DIR

  • Leidenschaftliches, junges und dynamisches Team
  • Regelmäßige, spannende Events
  • Viel Freiheit und Verantwortung
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Monatlich leckeres Ratsherrn Bier
  • Betriebliche Alters- und Gesundheitsvorsorge nach einem Jahr
  • Hands on Mentalität
  • Gute digitale Ausstattung

Durst bekommen? Dann schick uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf und Gehaltsvorstellungen als PDF an:

 bewerbung@ratsherrn.de

 

Wir in der Ratsherrn Brauerei sind ein kleines Team und brauen seit 2012 in den Hamburger Schanzenhöfen. Unsere Braumeister haben sich zum Ziel gesetzt, die leckersten Biere in Norddeutschland zu brauen. Dafür schauen sie weit zurück in die Hamburger Braugeschichte. Aber auch über den Tellerrand der deutschen Bier-Welt hinaus, um sich von der internationalen Craft Beer Bewegung inspirieren zu lassen. Craft heißt übersetzt Handwerk und bedeutet somit auch, sich als Brauer, als Handwerker, nicht mit dem Einheitsgeschmack der Mainstream Biere zufrieden zu geben.

Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen

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