Neueröffnung!

Aus dem „Fritz“ wird das Dolden Mädel Braugasthaus Stralsund – in der Kron-Lastadie am Fischmarkt im Stralsunder Hafen.

 

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/einen engagierte(n) und verantwortungsbewusste(n)

Serviceleitung (m/w/d)

Eintrittsdatum: ab sofort

 

Wir bieten Dir:

  • Monatlich leckeres Ratsherren Bier für zu Hause
  • Betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss
  • Einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
  • Unterstützung bei Deiner persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
  • Digitale Zeiterfassung
  • kostenlose Mitarbeiterverpflegung
  • Mitarbeiterrabatt in unseren Braugasthäusern
  • Eine umfangreiche Einarbeitung
  • Spannende und interessante Aufgaben in einem kleinen familiären und kreativen Team
  • Flache Hierarchien und die Möglichkeit Deine Ideen miteinzubringen

 

Dafür bist Du verantwortlich:

  • Du koordinierst den gesamten Servicebereich zur Gewährleistung eines reibungslosen Tagesgeschäftes
  • Du führst das Serviceteam und motivierst Deine Kollegen
  • Du sorgst für eine reibungslose Zusammenarbeit Deiner Mitarbeiter untereinander und abteilungsübergreifend
  • Du unterstützt Deine Mitarbeiter auch operativ an allen Stationen und gewährleistest einen freundlichen und aufmerksamen Service am Gast
  • Du sorgst dafür, dass unsere Hygiene- und Servicestandards umgesetzt werden
  • Du erstellst und überwachst den Dienstplan und achtest dabei auf einen effizienten Einsatz Deines Teams, sowie auf die gleichmäßige Verteilung der Stationen
  • Du hast den Überblick über alle servicerelevanten Waren, kümmerst dich um den Einkauf, ebenso von Getränken und Getränkezutaten
  • Du achtest auf eine optimale Warenwirtschaft und Lagerhaltung

 

 Du bringst mit:

  • Du bist mit oder ohne gastronomische Ausbildung herzlich willkommen
  • Du konntest bereits mehrere Jahre Berufserfahrung sammeln und möchtest jetzt den nächsten Schritt auf der Karriereleiter als Führungskraft wagen
  • Du bist ein begeisterter Gastgeber, hast Spaß im Umgang mit Menschen und die Gastronomie im Blut
  • Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst Du den Überblick, arbeitest zuverlässig und sorgst gemeinsam mit Deinem Team dafür, dass unsere Gäste absolut zufrieden nach Hause gehen und gerne wiederkommen

 

Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an stralsund@doldenmaedel.de

Dolden Mädel Braugasthaus Stralsund
Kron-Lastadie GmbH
z. Hd. Max Martens
Am Fischmarkt 13A
18439 Stralsund
Telefon 03831 35 70 102

Max Martens

Ansprechpartner

Neueröffnung!

Aus dem „Fritz“ wird das Dolden Mädel Braugasthaus Stralsund – in der Kron-Lastadie am Fischmarkt im Stralsunder Hafen.

Nach weitreichenden energetischen Umbauten eröffnen wir im Juli 2020 unser Dolden Mädel Braugasthaus.

Der neuen Einrichtung des Braugasthauses wird das erfolgreiche Dolden Mädel Konzept angepasst, das mit seinem gemütlichen, bierigen Lebensstil unseren Gästen ein tolles Ambiente bietet. Auch der Biergarten auf der Terrasse mit seinem atemberaubenden Blick auf den Stralsunder Hafen bis auf die Insel Rügen erstrahlt in neuem Glanz.

Das Dolden Mädel steht für handwerklich gebraute Biere (15 verschiedene vom Fass), artgerechte Tierhaltung vom eigenen ökologischen Hof – dem LandWert Hof in Vorpommern, frischen Fisch vom Dänholm und besten Speisen mit ausgewählten regionalen Produkten.

Unsere Dolden Mädel Braugasthäuser sind mittlerweile an vier Standorten vertreten. Wir wachsen und entwickeln uns stetig weiter.

Wir freuen uns darauf Dich kennen zu lernen

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Fritz Braugasthaus Stralsund