Das Team vom Dolden Mädel in Stralsund sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung für unser Team als:
Stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d)
ab Sofort in Vollzeit
Dafür bist Du verantwortlich:
- Unterstützung unseres Betriebsleiters in der operativen Führung unseres Braugasthauses
- Motivation, Führung und Förderung des Teams
- Qualitätsmanagement und Überprüfung von Standards
- Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit
- Ansprechpartner für Gäste, Lieferanten und externe Partner
- Enge Zusammenarbeit mit unserer Systemzentrale
Du bringst mit:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in der Gastronomie
- Ziel nach nächstem Karriereschritt (Absolvent einer Hotelfachschule)
- Hands-on Mentalität
- Hohes Maß an Vertraulichkeit und Empathie
- Gastorientiertes Auftreten und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Hohe Begeisterungsfähigkeit für die Welt der Biervielfalt
- Organisationstalent und Entscheidungsfähigkeit
- Fließende Deutschkenntnisse
Dafür bieten wir Dir:
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Betriebliche Altersvorsorge
- Sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
- Mitarbeiteressen in unserem Restaurant
- Digitale Arbeitszeiterfassung
- Ein abwechslungsreiches und umfassendes Aufgabengebiet mit vielfältigen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterrabatte in unseren Braugasthäusern
- Eine fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Abläufe
Klingt spannend? Dann schick deine Bewerbungsunterlagen inkl. Lebenslauf und Gehaltsvorstellung noch heute per Mail an:
Kontakt
Dolden Mädel Braugasthaus Stralsund | Christin Lokat | Am Fischmarkt 13a | 18439 Stralsund
Das Dolden Mädel Braugasthaus
– Gutes Bier und bestes Essen
Der Name Dolden Mädel hat Klang und Substanz. Kein Wunder, bezeichnet die Dolde doch einen wichtigen Bestandteil des Brauvorgangs – denn ohne die gleichnamige Hopfenblüte wäre Bier nur noch die Hälfte wert. Craft Beer bildet hier die Grundlage dessen, was einen tollen und vor allem geselligen Abend in gemütlichem Ambiente ausmacht. Gemäß dem Motto „Kommt vorbei, esst, trinkt und habt Spaß!“ können sich alle Besucher auf unvergleichliche kulinarische (Bier)Genüsse freuen, die gleichzeitig auch den Kern des Dolden Mädel bilden.
Vom Hahn gezapft gibt es bis zu 20 verschiedene Biere, über 70 weitere Sorten können als Flasche bestellt werden. Craft Beer Liebhaber können sich also auf eine ausgedehnte Weltreise begeben. Alle handwerklich gebraut, mit viel Liebe zum Detail. Liebe zum Detail ist auch das Stichwort beim Blick auf das abwechslungsreiche Speiseangebot. Partnerschaften mit regionalen Erzeugern wie dem Land Wert Hof aus Stahlbrode, lokalen Bäckereien und anderen Lieferanten wie der Markthalle 9 aus Berlin sorgen für ausgewogene Erlebniswelten, hier wird gutes Essen und Bier in Einklang gebracht.
Wir freuen uns darauf Dich kennen zu lernen!
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