Karriere bei der Ratsherrn Brauerei

Wir in der Ratsherrn Brauerei sind ein kleines Team und brauen seit 2012 in den Hamburger Schanzenhöfen. Unsere Braumeister haben sich zum Ziel gesetzt, die leckersten Biere in Norddeutschland zu brauen. Dafür schauen sie weit zurück in die Hamburger Braugeschichte, aber auch über den Tellerrand der deutschen Bier-Welt hinaus, um sich von der internationalen Craft Beer Bewegung inspirieren zu lassen. Craft heißt übersetzt Handwerk und bedeutet somit auch, sich als Brauer – als Handwerker – nicht mit dem Einheitsgeschmack der Mainstream Biere zufrieden zu geben.

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